ANTIPASTI
5 mini involtini di verdure
4 ravioli di maiale al vapore
4 ravioli di verdure al vapore
6 palline di morbido impasto per pizza fritte, con alghette marine ,
condite con salsa teriyaki e sesamo tostato
patatine chips confezionate al gusto teriyaki
100 gr
4 ravioli di gyoza ripieni di gamberi , cotti al vapore
Pollo in tempura e panko, sesamo e salsa a scelta . 6 pz
Uramaki ripieno di pollo in tempura, sopra salsa al curry e cipollina crispy
4 polpette di polpo con salsa teriyaki
MENU
30 PEZZI TUTTO COTTO
4 uramaki gambero in tempura e salsa rosa, 4 uramaki gambero in tempura e salsa teriyaki, 4 uramaki salmone cotto philadelphia e salsa teriyaki, 8 pezzi hosomaki tonno cotto e philadelphia,
3 nigiri al gambero cotto, 3 nigiri salmone sfiammato, 4 uramaki salmone cotto philadelphia, cipolla crispy e salsa teriyaki
4 uramaki salmon roll, 4 uramaki philadelphia salmon, 4 uramaki tuna, 4 uramaki surimi e avocado, 8 hosomaki al salmone, 8 hosomaki al tonno e 8 nigiri misti e una bibita o birra in omaggio a scelta.
Per 2 persone
2 uramaki salmone e avocado, 2 uramaki salmone e avocado con philadelphia e uova di capelin rosse, 4 uramaki tonno e avocado, 4 uramaki surimi e avocado, 4 uramaki con salmone scottato, philadelphia e salsa teriyaki, 2 nigiri al tonno, 2 nigiri al salmone, 2 nigiri al surimi, 2 nigiri al gambero cotto, 8 hosomaki al cetriolo e 8 hosomaki al salmone.
Per 2 persone
16 uramaki fried salmon, 8 uramaki tempura, 8 uramaki teriyaki salmon, 8 uramaki italian roll, 8 uramaki tuna, 8 uramaki salmon roll, 8 hosomaki cetriolo, 8 hosomaki salmon e 8 nigiri salmon.
Per 3/4 persone
8 uramaki salmone e avocado con sesamo, 8 uramaki surimi e avocado con sesamo, 4 hosomaki al cetriolo, 4 hosomaki al salmone e 6 nigiri misti.
4 nigiri misti, 8 hosomaki misti. 4 uramaki salmone e avocado con sesamo e 4 uramaki surimi e avocado con sesamo.
4 nigiri salmone, 8 hosomaki salmone e 8 uramaki salmone e avocado.
8 futomaki tuna, 8 uramaki salmon roll, 6 nigiri salmon, 8 uramaki fried salmon e 8 uramaki crunch roll più una bevanda o birra a scelta in omaggio.
Per 2 persone
6 nigiri al salmone, 8 uramaki al salmone, 8 hosomaki al salmone, 8 uramaki con salmone scottato e philadelphia ricoperto da salmone.
URAMAKI AL SALMONE
uramaki ripieno di salmone in tempura, avvolto da un nigiri di salmone crudo, con philadelphia e salsa teriyaki
Salmone, avocado e sesamo.
8 pezzi
Salmone, insalata, philadelphia, paprika dolce e pringles alla paprika.
salmone, avocado, sesamo, salsa hot love e tortillas
(8 pezzi)
salmone, avocado, philadelphia e sesamo.
(8 pezzi )
Uramaki 8 pezzi con salmone ,avocado, sesamo, philadephia , fragola e salsa teriyaki
Uramaki ripieno di salmone crudo e avocado, con sopra philadelphia, e pasta Kataifi
Uramaki ripieno di salmone cotto, e philadelphia, avvolto da nigiri di salmone crudo
Uramaki ripieno di salmone cotto,philadelphia, sopra salsa teriyaki e pasta kataifi
Uramaki ripieno di salmone in tempura e panko, sopra salsa teriyaki, philadelphia, e pasta Kataifi
Salmone, avocado, philadelphia e uova di capelin verdi e rosse.
8 pezzi
Salmone in tempura, philadelphia, salsa teriyaki e sesamo.
Roll ripieno di salmone crudo e avocado, con sopra philadelphia, salmone scottato, sesamo, alga wakame e salsa teriyaki.
8 pezzi
Roll ripieno di salmone scottato, insalatina e carote alla julienne , cover di salmone salsa teriyaki, salsa rosa e sesamo .
(8 pezzi)
salmone, avocado e sesamo cover di salmone.
(8 pezzi)
salmone, avocado e sesamo con philadelphia e salsa al tartufo.
(8 pezzi)
8 pezzi
Uramaki ripieno di zucchina in tempura , cover di salmone e salsa a scelta
8 pezzi
Uramaki con salmone e avocado, cover filetto di salmone affumicato delle Isole Faroe, mayò speziata e granella di pistacchio
Salmone scottato, philadelphia, salsa teriyaki e sesamo.
Salmone, surimi, avocado e sesamo con salsa piccante hot love.
salmone, avocado, salsa barbecue, cipolla fritta e sesamo.
Salmone scottato, insalatina e salsa tartufata.
Roll ripieno di salmone scottato e insalatina con cover di tonno (possibilità di farlo sfiammato) salsa mayò speziata e granella di pistacchio.
4 futomaki giganti california con surimi ,maionese, insalatina, avocado e sesamo e 4 futomaki giganti philadelphia , salmone, avocado e sesamo.
8 pezzi giganti
Salmone scottato, philadelphia, salsa teriyaki, cipolla fritta e sesamo bianco e nero.
Salmone scottato, philadelphia, cover di salmone crudo, alga wake, cipolla fritta e salsa a scelta tra (teriyaki, rosa, hot love).
Salmone scottato, insalatina, sesamo bianco e nero con salsa piccante hot love.
Roll ripieno di salmone, avocado, sesamo e sopra tartare di salmone marinata con salsa hot love.
Roll ripieno di salmone, avocado, sesamo, philadelphia, salsa teriyaki e cipolla croccante.
Salmone, avocado, philadelphia, granella di pistacchio.
NIGIRI
6 nigiri al salmone
(8 pezzi) : 3 nigiri salmone, 3 nigiri tonno, 2 nigiri gambero cotto al vapore
18 nigiri al salmone.
6 Nigiri al salmone con salsa tartufara. A scelta anche salsa teriyaki e/o sfiammato .
5 nigiri
Filetto di salmone affumicato delle Isole Faroe
5 Pezzi.
5 pezzi.
5 Pezzi.
6 nigiri di salmone sfiammati, con possibilità di lasciarli anche crudi, con salsa mayò speziata e granella di pistacchio.
5 nigiri di tonno pinne gialle, con possibilità di farli sfiammati, salsa teriyaki, salsa mayò speziata e granella di pistacchio.
GUA BAO
Morbidi panini al vapore farciti.
morbido panino al vapore ripieno di salmone crudo, philadelphia, insalatina, cipolla croccante,salsa teryiaki
Morbido panino al vapore con pollo in tempura e panko, insalatina, cipolla crispy e salsa a scelta.
2 morbidi panini al vapore, ripieni di maiale, cipollotto e salsa teriyaki
Morbido panino al vapore farcito con gamberi in tempura, insalatina, salsa rosa e sesamo.
Morbido panino al vapore farcito con salmone in tempura, philadelphia, salsa teriyaki e sesamo.
Morbido panino al vapore farcito con tonno scottato, insalatina, salsa piccante hot love e arachidi tostate.
Morbido panino al vapore farcito con tonno scottato, philadelphia, cipolla fritta, salsa teriyaki e
sesamo.
Morbido panino al vapore con tonno pinne gialle in in tempura, salmone crudo, insalatina e salsa a scelta.
Morbido panino al vapore farcito con salmone crudo, philadelphia, insalatina, salsa teriyaki, salsa rosa e sesamo.
Morbido panino al vapore farcito con surimi, insalatina, cipolla fritta, salsa mayò speziata e sesamo.
Morbido panino al vapore farcito con Zucchina in tempura, alga wakame, salsa mayò speziata e sesamo.
Morbido panino al vapore farcito con Salmone in tempura, salsa hot love e nachos.
Morbido panino al vapore farcito con Gamberi in tempura, insalatina, salsa mayò speziata e granella di pistacchio.
Morbido panino al vapore farcito con Gamberi in tempura, insalatina e salsa cheddar.
SASHIMI
6 fette di sashimi di salmone sfiammato con salsa teriyaki, su letto di carotine alla julienne
6 fette di sashimi di tonno sfiammato, con salsa teriyaki, sul letto di carotine alla julienne
9 fettine di sashimi di salmone su letto di alga wakame e fettina di lime
9 fette di salmone, 6 gamberi rossi di Mazara del Vallo e 3 fette di tonno su letto di carote alla julienne più lime.
3 fette di salmone, 3 fette di tonno, 3 gamberi rossi su letto di carote a julienne più lime.
9 fette di salmone su letto di carote a julienne più lime.
8 gamberi su letto di carote alla julienne e lime.
POKE
Pokè base riso e sesamo,pollo in tempura e panko, mais, pomodorini, Philadelphia, cipolla crispy e salsa a scelta
Ciotola di riso, salmone, avocado, edamame, surimi, philadelphia, sesamo, a scelta salsa rosa oppure salsa teriyaki.
base riso e sesamo, tono pinne gialle in tempura, salmone cotto, edamame, avocado e salsa a scelta.
Ciotola di riso con salmone in tempura, philadelphia, sesamo e salsa teriyaki.
Ciotola di riso con gamberi in tempura, sesamo e salsa rosa.
Riso più sesamo bianco e nero, salmone, gamberi rossi di Mazara del Vallo e tonno pinne gialle.
Ciotola di riso, salmone, tonno pinne gialle, surimi, avocado, sesamo e salsa hot love.
Ciotola di riso, salmone scottato, cipolla fritta, sesamo, philadelphia, a scelta salsa teriyaki oppure salsa tartufata.
Ciotola di riso, tonno scottato con sesamo bianco e nero, avocado, edamame e philadelphia e salsa a scelta.
Ciotola di riso, salmone, tonno, avocado, alga wakame e sesamo, a scelta salsa teriyaki oppure mayò speziata.
Riso più sesamo bianco e nero, gamberi in tempura e panko, surimi, salmone scottato,nachos e cipolla croccante.
Riso più sesamo bianco e nero, edamame, avocado, alga wakame, insalatina e salsa a scelta.
SUSHI BURRITO
riso, salmone crudo, avocado,philadelphia, salsa teriyaki e cipollina croccante
riso, gamberi in tempura e panko,tartare di salmone marinata nella salsa hot love, insalatina.
riso, salmone in tempura e panko, philadelphia ,insalatina e salsa teriyaki.
riso,salsa rosa, gamberi in tempura e panko.insalatina, surimi lavorato con mayò
riso,zucchina in tempura e panko, avocado,insalatina e mayo' speziata
riso, tonno cotto, salsa hot love ,insalatina e nachos sbriciolate
Riso, pollo in tempura e panko, insalatina, cipolla crispy e salsa a scelta
CARPACCIO
10 fettine di carpaccio di salmone, sul letto di lattughino, condite con olio extra vergine di oliva e sale. a parte spicchio di lime
10 fettine di carpaccio di tonno, sul letto di lattughino, condite con olio extra vergine di oliva e sale. a parte spicchio di lime.
HOSOMAKI
8 Pezzi.
8 pezzi
8 pezzi
8 pezzi
hosomaki fritto al salmone, con tartare di salmone, marinata in salsa hot
Hosomaki fritto ripieno di salmone con salsa a scelta tra : salsa
8 pezzi
8 pezzi
8 pezzi di Hosomaki al salmone fritto in tempura con philadelphia fragole e salsa teriyaki
FUTOMAKI
8 pezzi.
4 futomaki giganti california con surimi ,maionese, insalatina, avocado e sesamo e 4 futomaki giganti philadelphia , salmone, avocado e sesamo.
8 pezzi giganti
Tonno, avocado, philadelphia.
8 pezzi giganti
TACOS
Croccante Tacos ripieno
Tacos ripieno di 2 gamberi in tempura, insalatina, e salsa rosa
Tacos ripieno di salmone in tempura, insalatina, philadelphia e salsa teriyaki
Tacos ripieno di tonno scottato, insalatina, salsa hot love e arachidi tostate
Tacos ripieno di tonno scottato, philadelphia, cipolla crispy , insalatina, e salsa teriyaki
Tacos ripieno di salmone crudo, philadelphia, insalatina, salsa rosa, e salsa teriyaki
tacos ripieno di surimi, insalatina, cipolla crispy e salsa mayo speziata
tacos ripieno di zucchina in tempura, alga wakame, insalatina e mayo speziata
Tacos ripieno di salmone in tempura, insalatina e salsa hot
tacos ripieno di 2 gamberi in tempura, insalatina e salsa cheddar
tacos ripieno di salmone crudo,insalatina, philadelphia, salsa teriyaki e cipolla crispy
croccante tacos ripieno di tonno pinne gialle in tempura, salmone crudo, insalatina e salsa a scelta
Tacos con pollo in tempura e panko, insalatina, cipolla crispy e salsa a scelta
DOLCI
Morbido panino al vapore ripieno di nutella e Twix, con granella di nocciole tostate e topping di caramello
Morbido panino al vapore ripieno di nutella e Kit-Kat, con granella di nocciole tostate
Morbido panino al vapore, ripieno di nutella e Bounty, con scaglie di cocco
Morbido panino al vapore ripieno di Nutella e Snickers, con arachidi tostate e topping di caramello
uramaki di riso, ripieno di nutella e tronky, ricoperto di granella di nocciola
uramaki di riso, ripieno di nutella e kinder bueno, ricoperto da granella di nocciola
mini bicchierino di cheesecake ricotta e fragola
50g circa
Mini bicchierino di cheesecake ricotta e cioccolato
50g circa
Mini bicchierino di cheesecake ricotta mango e passion fruit
50g circa
Mini bicchierino di torta della nonna
50g circa
Uramaki di riso con kit-kat e nutella ricoperti con granella di nocciole.
Uramaki di riso con nutella e bounty ricoperti con scaglie di cocco.
Uramaki di riso con twix e nutella ricoperto da granella di nocciole e caramello.
Uramaki di riso con snickers e nutella ricoperto da arachidi tostate e salate con topping al caramello.
Morbido panino al vapore ripieno di Nutella e scaglie di cocco.
2 palline glutinose ripiene di marmellata di azuki avvolte in foglie di ciliegio
TEMAKI
Cono di alga nori ripieno.
Cono di alga nori con salmone e avocado
Cono di alga nori e riso con tonno e avocado.
Cono di alga nori e riso con surimi, maionese e avocado.
Cono di alga nori con dentro riso, salmone, avocado e
philadelphia.
Cono di alga nori con riso, salmone, avocado e salsa piccante hot love.
EXTRA
SALSE
0,15 cl
200 ml
200 ml
200 ml
0,15cl.
0,15cl.
0,15cl.
0,15cl.
0,15cl.
0,15cl.
BEVANDE
Bevanda analcolica a base di agrumi chinotto 33 cl
Bibita analcolica
0,50cl.
0,50cl.
0,50cl.
0,50cl.
0,50cl.
0,50cl.
0,25cl.
0,18cl.
BIRRE
0,50cl.
0,33cl.
0,66cl.
0,33cl.
VINI
Il vino bianco Nipponia Gekko (Chiaro di Luna) è un vino italiano di grande eleganza e complessità, frutto di un incrocio tra due celebri varietà di uve selezionate Prodotto nel vitigno in Veneto igt, Gekko è un vino elegante ideale per accompagnare sushi, pesci, molluschi e crostacei crudi. Fresco e sapido. Ha una buona struttura e un equilibrio armonico tra acidità e morbidezza. Il finale è lungo e persistente, con un piacevole retrogusto che riprende le note fruttate e minerali.
0,75cl.
0,75cl.
0,75cl.
Vino bianco biologico per accompagnare il sushi, pesce crudo e cotto, secco, fruttato e agrumeto, con raffinate nuances di erbe aromatiche.
BOLLICINE
0,75cl.
URAMAKI AL TONNO
Tonno, avocado, philadelphia.
8 pezzi giganti
uramaki ripieno di tonno in tempura,con sesamo bianco e nero, sopra tartare di tonno marinata nella nostra salsa hot love
tonno, avocado e sesamo.
(8 pezzi)
Uramaki ripieno di tonno pinne gialle in tempura coperto da nigiri al salmone e salsa a scelta
8 roll ripieni di tonno pinne gialle scottato e avocado, con salsa al tartufo
Tonno, surimi, avocado e sesamo, con salsa piccante hot love.
Uramaki ripieno di tonno in tempura, sopra philadelphia, fettina di lime e glassa di aceto balsamico
roll ripieno di tonno, avocado, con sesamo bianco e nero, sopra con tartare di tonno marinata nella salsa hot love
Uramaki ripieno di tonno crudo, avocado, sopra philadelphia e pasta kataifi
Uramaki ripieno di tonno in tempura e panko, sopra salsa rosa, philadelphia e pasta kataifi
Uramaki ripieno di tonno cotto, avocado. Sopra salsa rosa e pasta kataifi
Tonno ricoperto di sesamo bianco e nero e poi scottato, avocado e salsa teriyaki.
ANGOLO VEGETARIANO/VEGANO
Morbido panino al vapore farcito con Zucchina in tempura, alga wakame, salsa mayò speziata e sesamo.
Riso più sesamo bianco e nero, edamame, avocado, alga wakame, insalatina e salsa a scelta.
8 pezzi
8 pezzi