ANTIPASTI
5 mini involtini di verdure
6 palline di morbido impasto per pizza fritte, con alghette marine ,
condite con salsa teriyaki e sesamo tostato
patatine chips confezionate al gusto teriyaki
100 gr
Pollo in tempura e panko, sesamo e salsa a scelta . 6 pz
4 polpette di polpo con salsa teriyaki
Alghe speziate con sesamo bianco e nero
MENU
30 PEZZI TUTTO COTTO
4 uramaki gambero in tempura e salsa rosa, 4 uramaki gambero in tempura e salsa teriyaki, 4 uramaki salmone cotto philadelphia e salsa teriyaki, 8 pezzi hosomaki tonno cotto e philadelphia,
3 nigiri al gambero cotto, 3 nigiri salmone sfiammato, 4 uramaki salmone cotto philadelphia, cipolla crispy e salsa teriyaki
4 nigiri avocado, 8 hosomaki cetriolo, 8 uramaki con insalatina cetriolo wakame avocado e salsa a scelta
4 uramaki salmon roll, 4 uramaki philadelphia salmon, 4 uramaki tuna, 4 uramaki surimi e avocado, 8 hosomaki al salmone, 8 hosomaki al tonno e 8 nigiri misti e una bibita o birra in omaggio a scelta.
Per 2 persone
2 uramaki salmone e avocado, 2 uramaki salmone e avocado con philadelphia e uova di capelin rosse, 4 uramaki tonno e avocado, 4 uramaki surimi e avocado, 4 uramaki con salmone scottato, philadelphia e salsa teriyaki, 2 nigiri al tonno, 2 nigiri al salmone, 2 nigiri al surimi, 2 nigiri al gambero cotto, 8 hosomaki al cetriolo e 8 hosomaki al salmone.
Per 2 persone
16 uramaki fried salmon, 8 uramaki tempura, 8 uramaki teriyaki salmon, 8 uramaki italian roll, 8 uramaki tuna, 8 uramaki salmon roll, 8 hosomaki cetriolo, 8 hosomaki salmon e 8 nigiri salmon.
Per 3/4 persone
8 uramaki salmone e avocado con sesamo, 8 uramaki surimi e avocado con sesamo, 4 hosomaki al cetriolo, 4 hosomaki al salmone e 6 nigiri misti.
4 nigiri misti, 8 hosomaki misti. 4 uramaki salmone e avocado con sesamo e 4 uramaki surimi e avocado con sesamo.
4 nigiri salmone, 8 hosomaki salmone e 8 uramaki salmone e avocado.
8 futomaki tuna, 8 uramaki salmon roll, 6 nigiri salmon, 8 uramaki fried salmon e 8 uramaki crunch roll più una bevanda o birra a scelta in omaggio.
Per 2 persone
6 nigiri al salmone, 8 uramaki al salmone, 8 hosomaki al salmone, 8 uramaki con salmone scottato e philadelphia ricoperto da salmone.
URAMAKI
Uramaki ripieno di pollo in tempura, sopra salsa al curry e cipollina crispy
Salmone, avocado e sesamo.
8 pezzi
salmone, avocado, sesamo, salsa hot love e tortillas
(8 pezzi)
salmone, avocado, philadelphia e sesamo.
(8 pezzi )
tonno, avocado e sesamo.
(8 pezzi)
Uramaki 8 pezzi con salmone ,avocado, sesamo, philadephia , fragola e salsa teriyaki
Uramaki ripieno di tonno pinne gialle in tempura coperto da nigiri al salmone e salsa a scelta
Salmone, avocado, philadelphia e uova di capelin verdi e rosse.
8 pezzi
Roll ripieno di cetriolo insalatina e avocado, con alga wakame e sesamo
salsa a scelta tra:
majò, teriyaki, salsa rosa, salsa hot love
Salmone scottato, philadelphia, salsa teriyaki e sesamo.
salmone, avocado, salsa barbecue, cipolla fritta e sesamo.
Gambero in tempura, sesamo e salsa a scelta tra salsa rosa e salsa teriyaki.
Zucchina in tempura, salsa mayò speziata e sesamo.
Salmone scottato, insalatina e salsa tartufata.
Tonno ricoperto di sesamo bianco e nero e poi scottato, avocado e salsa teriyaki.
Surimi, maionese, avocado e sesamo.
Gambero in tempura, panko, philadelphia, salsa teriyaki e
sesamo.
Salmone scottato, philadelphia, salsa teriyaki, cipolla fritta e sesamo bianco e nero.
Salmone scottato, insalatina, sesamo bianco e nero con salsa piccante hot love.
Tonno, avocado, sesamo e salsa piccante hot love.
Tonno scottato, avocado, salsa teriyaki, cipolla croccante e philadelphia.
Salmone, avocado, philadelphia, granella di pistacchio.
NIGIRI
6 nigiri al salmone
(8 pezzi) : 3 nigiri salmone, 3 nigiri tonno, 2 nigiri gambero cotto al vapore
18 nigiri al salmone.
6 Nigiri al salmone con salsa tartufara. A scelta anche salsa teriyaki e/o sfiammato .
5 nigiri
Filetto di salmone affumicato delle Isole Faroe
5 Pezzi.
5 pezzi.
5 Pezzi.
6 nigiri di salmone sfiammati, con possibilità di lasciarli anche crudi, con salsa mayò speziata e granella di pistacchio.
5 nigiri di tonno pinne gialle, con possibilità di farli sfiammati, salsa teriyaki, salsa mayò speziata e granella di pistacchio.
URAMAKI SPECIAL
8 pezzi grandi.
uramaki ripieno di salmone in tempura, avvolto da un nigiri di salmone crudo, con philadelphia e salsa teriyaki
Uramaki 8 pezzi con gambero in tempura, sesamo, coperto da ciuffo di philadelphia, glassa di aceto balsamico e fettina di lime.
uramaki ripieno di tonno in tempura,con sesamo bianco e nero, sopra tartare di tonno marinata nella nostra salsa hot love
Uramaki ripieno di tonno in tempura, sopra philadelphia, fettina di lime e glassa di aceto balsamico
Salmone, insalata, philadelphia, paprika dolce e pringles alla paprika.
8 roll ripieni di tonno pinne gialle scottato e avocado, con salsa al tartufo
Salmone in tempura, philadelphia, salsa teriyaki e sesamo.
Tonno, surimi, avocado e sesamo, con salsa piccante hot love.
Roll ripieno di salmone crudo e avocado, con sopra philadelphia, salmone scottato, sesamo, alga wakame e salsa teriyaki.
8 pezzi
Roll ripieno di salmone scottato, insalatina e carote alla julienne , cover di salmone salsa teriyaki, salsa rosa e sesamo .
(8 pezzi)
salmone, avocado e sesamo cover di salmone.
(8 pezzi)
salmone, avocado e sesamo con philadelphia e salsa al tartufo.
(8 pezzi)
8 pezzi
Uramaki ripieno di zucchina in tempura , cover di salmone e salsa a scelta
8 pezzi
Uramaki con salmone e avocado, cover filetto di salmone affumicato delle Isole Faroe, mayò speziata e granella di pistacchio
Salmone, surimi, avocado e sesamo con salsa piccante hot love.
Surimi, maionese, insalata con salsa cheddar e cipolla fritta.
Salmone scottato, insalatina, surimi, sesamo bianco e nero, salsa teriyaki e mayò speziata.
Roll ripieno di salmone scottato e insalatina con cover di tonno (possibilità di farlo sfiammato) salsa mayò speziata e granella di pistacchio.
Uramaki ripieno di gamberi in tempura e panko, surimi lavorato con salsa maionese, cover di gambero cotto, sesamo bianco e nero con salsa rosa e salsa teriyaki.
Tonno,avocado, philadelphia, e salsa tartufata.
Salmone scottato, philadelphia, cover di salmone crudo, alga wake, cipolla fritta e salsa a scelta tra (teriyaki, rosa, hot love).
Roll ripieno di gambero in tempura, panko, con copertura di salmone scottato, sesamo, salsa teriyaki e salsa mayò speziata.
Roll ripieno di salmone, avocado, sesamo e sopra tartare di salmone marinata con salsa hot love.
Roll ripieno di salmone, avocado, sesamo, philadelphia, salsa teriyaki e cipolla croccante.
GUA BAO
Morbidi panini al vapore farciti.
morbido panino al vapore ripieno di salmone crudo, philadelphia, insalatina, cipolla croccante,salsa teryiaki
Morbido panino al vapore con pollo in tempura e panko, insalatina, cipolla crispy e salsa a scelta.
Morbido panino al vapore farcito con gamberi in tempura, insalatina, salsa rosa e sesamo.
Morbido panino al vapore farcito con salmone in tempura, philadelphia, salsa teriyaki e sesamo.
Morbido panino al vapore farcito con tonno scottato, insalatina, salsa piccante hot love e arachidi tostate.
Morbido panino al vapore farcito con tonno scottato, philadelphia, cipolla fritta, salsa teriyaki e
sesamo.
Morbido panino al vapore con tonno pinne gialle in in tempura, salmone crudo, insalatina e salsa a scelta.
Morbido panino al vapore farcito con salmone crudo, philadelphia, insalatina, salsa teriyaki, salsa rosa e sesamo.
Morbido panino al vapore farcito con surimi, insalatina, cipolla fritta, salsa mayò speziata e sesamo.
Morbido panino al vapore farcito con Zucchina in tempura, alga wakame, salsa mayò speziata e sesamo.
Morbido panino al vapore farcito con Salmone in tempura, salsa hot love e nachos.
Morbido panino al vapore farcito con Gamberi in tempura, insalatina, salsa mayò speziata e granella di pistacchio.
Morbido panino al vapore farcito con Gamberi in tempura, insalatina e salsa cheddar.
SASHIMI
9 fette di salmone, 6 gamberi rossi di Mazara del Vallo e 3 fette di tonno su letto di carote alla julienne più lime.
3 fette di salmone, 3 fette di tonno, 3 gamberi rossi su letto di carote a julienne più lime.
9 fette di salmone su letto di carote a julienne più lime.
8 gamberi su letto di carote alla julienne e lime.
POKE
Riso e sesamo, pollo in tempura e panko, mais, pomodorini, philadelphia, cipolla crispy e salsa a scelta.
Ciotola di riso, salmone, avocado, edamame, surimi, philadelphia, sesamo, a scelta salsa rosa oppure salsa teriyaki.
base riso e sesamo, tono pinne gialle in tempura, salmone cotto, edamame, avocado e salsa a scelta.
Ciotola di riso con salmone in tempura, philadelphia, sesamo e salsa teriyaki.
Ciotola di riso con gamberi in tempura, sesamo e salsa rosa.
Riso più sesamo bianco e nero, salmone, gamberi rossi di Mazara del Vallo e tonno pinne gialle.
Ciotola di riso, salmone, tonno pinne gialle, surimi, avocado, sesamo e salsa hot love.
Ciotola di riso, salmone scottato, cipolla fritta, sesamo, philadelphia, a scelta salsa teriyaki oppure salsa tartufata.
Ciotola di riso, tonno scottato con sesamo bianco e nero, avocado, edamame e philadelphia e salsa a scelta.
Ciotola di riso, salmone, tonno, avocado, alga wakame e sesamo, a scelta salsa teriyaki oppure mayò speziata.
Riso più sesamo bianco e nero, gamberi in tempura e panko, surimi, salmone scottato,nachos e cipolla croccante.
Riso più sesamo bianco e nero, edamame, avocado, alga wakame, insalatina e salsa a scelta.
HOSOMAKI
8 Pezzi.
8 pezzi
8 pezzi
8 pezzi
hosomaki fritto al salmone, con tartare di salmone, marinata in salsa hot
Hosomaki fritto ripieno di salmone con salsa a scelta tra : salsa
8 pezzi
8 pezzi
8 pezzi di Hosomaki al salmone fritto in tempura con philadelphia fragole e salsa teriyaki
SUSHI BURRITO
riso, salmone crudo, avocado,philadelphia, salsa teriyaki e cipollina croccante
riso, gamberi in tempura e panko,tartare di salmone marinata nella salsa hot love, insalatina.
riso, salmone in tempura e panko, philadelphia ,insalatina e salsa teriyaki.
riso,salsa rosa, gamberi in tempura e panko.insalatina, surimi lavorato con mayò
riso,zucchina in tempura e panko, avocado,insalatina e mayo' speziata
riso, tonno cotto, salsa hot love ,insalatina e nachos sbriciolate
Riso, pollo in tempura e panko, insalatina, cipolla crispy e salsa a scelta
CARPACCIO
10 fettine di carpaccio di salmone, sul letto di lattughino, condite con olio extra vergine di oliva e sale. a parte spicchio di lime
10 fettine di carpaccio di tonno, sul letto di lattughino, condite con olio extra vergine di oliva e sale. a parte spicchio di lime.
TACOS
Croccante Tacos ripieno
Tacos ripieno di 2 gamberi in tempura, insalatina, e salsa rosa
Tacos ripieno di salmone in tempura, insalatina, philadelphia e salsa teriyaki
Tacos ripieno di tonno scottato, insalatina, salsa hot love e arachidi tostate
Tacos ripieno di tonno scottato, philadelphia, cipolla crispy , insalatina, e salsa teriyaki
Tacos ripieno di salmone crudo, philadelphia, insalatina, salsa rosa, e salsa teriyaki
tacos ripieno di surimi, insalatina, cipolla crispy e salsa mayo speziata
tacos ripieno di zucchina in tempura, alga wakame, insalatina e mayo speziata
Tacos ripieno di salmone in tempura, insalatina e salsa hot
tacos ripieno di 2 gamberi in tempura, insalatina e salsa cheddar
tacos ripieno di salmone crudo,insalatina, philadelphia, salsa teriyaki e cipolla crispy
croccante tacos ripieno di tonno pinne gialle in tempura, salmone crudo, insalatina e salsa a scelta
Tacos con pollo in tempura e panko, insalatina, cipolla crispy e salsa a scelta
FUTOMAKI
8 pezzi.
Tonno, avocado, philadelphia.
8 pezzi giganti
4 futomaki giganti california con surimi ,maionese, insalatina, avocado e sesamo e 4 futomaki giganti philadelphia , salmone, avocado e sesamo.
8 pezzi giganti
DOLCI
Morbido panino al vapore ripieno di nutella e Twix, con granella di nocciole tostate e topping di caramello
Morbido panino al vapore ripieno di nutella e Kit-Kat, con granella di nocciole tostate
Morbido panino al vapore, ripieno di nutella e Bounty, con scaglie di cocco
Morbido panino al vapore ripieno di Nutella e Snickers, con arachidi tostate e topping di caramello
uramaki di riso, ripieno di nutella e tronky, ricoperto di granella di nocciola
uramaki di riso, ripieno di nutella e kinder bueno, ricoperto da granella di nocciola
mini bicchierino di cheesecake ricotta e fragola
50g circa
Mini bicchierino di cheesecake ricotta e cioccolato
50g circa
Mini bicchierino di torta della nonna
50g circa
Uramaki di riso con kit-kat e nutella ricoperti con granella di nocciole.
Uramaki di riso con nutella e bounty ricoperti con scaglie di cocco.
Uramaki di riso con twix e nutella ricoperto da granella di nocciole e caramello.
Uramaki di riso con snickers e nutella ricoperto da arachidi tostate e salate con topping al caramello.
Morbido panino al vapore ripieno di Nutella e scaglie di cocco.
2 palline glutinose ripiene di marmellata di azuki avvolte in foglie di ciliegio
TEMAKI
Cono di alga nori ripieno.
Cono di alga nori con salmone e avocado
Cono di alga nori e riso con tonno e avocado.
Cono di alga nori e riso con surimi, maionese e avocado.
Cono di alga nori con dentro riso, salmone, avocado e
philadelphia.
Cono di alga nori con riso, salmone, avocado e salsa piccante hot love.
EXTRA
SALSE
0,15 cl
Salsa di soia con meno sale Kombini, prodotta in Giappone
200 ml
0,15cl.
0,15cl.
0,15cl.
0,15cl.
0,15cl.
0,15cl.
0,15cl.
BEVANDE
Bevanda analcolica a base di agrumi chinotto 33 cl
Bibita analcolica
0,50cl.
0,50cl.
0,50cl.
0,50cl.
0,50cl.
0,50cl.
0,25cl.
0,18cl.
BIRRE
0,50cl.
0,33cl.
0,66cl.
0,33cl.
VINI
Il vino bianco Nipponia Gekko (Chiaro di Luna) è un vino italiano di grande eleganza e complessità, frutto di un incrocio tra due celebri varietà di uve selezionate Prodotto nel vitigno in Veneto igt, Gekko è un vino elegante ideale per accompagnare sushi, pesci, molluschi e crostacei crudi. Fresco e sapido. Ha una buona struttura e un equilibrio armonico tra acidità e morbidezza. Il finale è lungo e persistente, con un piacevole retrogusto che riprende le note fruttate e minerali.
0,75cl.
0,75cl.
0,75cl.
Vino bianco biologico per accompagnare il sushi, pesce crudo e cotto, secco, fruttato e agrumeto, con raffinate nuances di erbe aromatiche.
BOLLICINE
0,75cl.
Gyoza
ravioli al vapore
4 ravioli di maiale al vapore
4 ravioli di verdure al vapore
4 ravioli di gyoza ripieni di gamberi , cotti al vapore